图书介绍

中国少数民族的饮食文化【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

黄树民主编著
出版社：财团法人中华饮食文化基金会
ISBN：9866325007
出版时间：2009
标注页数：294页
文件大小：38MB
文件页数：306页
主题词：

PDF下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]

点击复制MD5值：eaa6e2ef5487b1abdc9065f4d1ec3b49

下载说明

中国少数民族的饮食文化PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

点击复制85GB完整离线版磁力链接到迅雷FDM等BT下载工具进行下载详情点击-查看共享计划

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数要大于标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

图书目录

导论&黄树民1

食物、身体与族群边界&王明珂9

饮酒与歌唱：西南山地族群的生态、食俗与文化——兼论「华夷联系」与「礼失求野」&徐新建37

山茅野菜的意义——少数民族传统采食习俗及生态、文化观念&邓启耀75

侗不离酸与侗家的民族认同——兼论侗家的酸与四川人的辣&徐杰舜107

近代羌族饮食文化：藏、汉或以色列传统？&王明珂123

马湖彝族的砣砣肉与泡水酒&罗曲153

羊憋：桂北苗民的一道风味菜肴——兼论饮食文化的调适、发展与变化&袁同凯177

藏族尔苏人婚礼仪式中饮食文化的族群性&巫达197

米饭与亲缘——中国西南高地与低地族群的食物与社会&何翠萍227

昆明民族交流与饮食文化的变迁&王筑生261

索引283