图书介绍

旅游饭店财务管理【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

徐虹，刘宇青编著著
出版社：天津：南开大学出版社
ISBN：9787310032167
出版时间：2009
标注页数：276页
文件大小：18MB
文件页数：283页
主题词：旅游饭店－财务管理－高等学校－教材

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图书目录

第一章　绪论1

第一节　旅游饭店财务管理的概念和任务1

第二节　旅游饭店财务管理的特点与内容6

第三节　旅游饭店财务管理的原则与方法8

第四节　旅游饭店财务管理组织12

第五节　旅游饭店财务管理与其他相关学科的关系16

第二章　旅游饭店财务管理中两个重要概念20

第一节　资金时间价值20

第二节　投资风险价值26

第三章　旅游饭店筹资管理33

第一节　筹资与金融市场33

第二节　旅游饭店资金的筹集36

第三节　旅游饭店资金成本48

第四节　负债经营及其风险控制52

第四章　旅游饭店投资管理60

第一节　旅游饭店投资概述60

第二节　旅游饭店投资决策的财务评价63

第三节　旅游饭店固定资产投资管理71

第四节　旅游饭店对外投资的管理75

第五章　旅游饭店流动资产管理83

第一节　旅游饭店流动资产及其分类83

第二节　旅游饭店货币资产管理87

第三节　旅游饭店存货资产管理97

第四节　旅游饭店结算资产管理106

第六章　旅游饭店固定资产管理117

第一节　旅游饭店固定资产概述117

第二节　旅游饭店固定资产折旧管理121

第三节　旅游饭店固定资产的日常管理与分析129

第七章　旅游饭店无形资产及递延资产管理136

第一节　旅游饭店无形资产的管理136

第二节　旅游饭店递延资产管理140

第八章　旅游饭店成本费用管理145

第一节　旅游饭店成本费用管理概述145

第二节　旅游饭店成本费用控制152

第三节　旅游饭店成本费用的日常控制157

第四节　保本点分析法及其运用164

第九章　旅游饭店营业收入、税金和利润管理173

第一节　旅游饭店营业收入管理173

第二节　旅游饭店税金管理183

第三节　旅游饭店利润管理195

第十章　旅游饭店预算管理202

第一节　旅游饭店财务预算的含义与意义202

第二节　旅游饭店编制预算的程序与方法205

第三节　旅游饭店财务预算的编制209

第十一章　旅游饭店绩效分析227

第一节　旅游饭店绩效含义及其发展历程227

第二节　旅游饭店绩效分析的内容与方法229

第三节　旅游饭店财务绩效分析232

第四节　旅游饭店非财务绩效分析259

附录265