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第一章　正确认识水貂饲养业的特点1

一、国内外水貂饲养业发展概况和前景1

二、水貂饲养业的行业特点1

（一）高效益和高风险同在，高产出和高投入并存1

（二）季节性和技术性强2

三、毛皮市场行情周期性变化3

四、水貂饲养的适宜模式4

第二章　牢固树立良种观念6

一、水貂良种在提高养貂效益中的重要作用6

（一）种貂的品质决定了产品质量6

（二）种貂品质影响养貂场长久效益6

（三）始终保持良种优势6

二、优良类型水貂及其引种标准7

（一）标准水貂引种标准7

（二）彩色水貂引种标准13

（三）丹麦棕色水貂系列引种标准14

（四）饲养彩貂要规模批量发展15

三、做好种貂引种和运输工作15

（一）引种的准备15

（二）引种的实施16

（三）种貂的运输17

（四）运回场内的管理19

第三章　搞好养貂场的规划和建设21

一、水貂饲养场场址选择的综合条件21

（一）光照条件21

（二）饲料条件23

（三）自然环境条件24

（四）卫生防疫条件25

（五）社会公益服务条件25

二、认真踏查和勘测26

三、水貂饲养场场地规划26

（一）水貂场场地规划总体原则26

（二）水貂饲养场规划的具体要求27

四、按标准规范建造水貂棚舍、笼箱28

（一）棚舍28

（二）笼箱29

（三）其他设施设备30

第四章　全力提高种貂的繁殖力32

一、种貂繁殖生理的特点32

（一）水貂繁殖的年周期季节性32

（二）母貂发情的多周期性33

（三）公貂强制性交配及母貂刺激性排卵33

（四）母貂异期复孕及多胎性34

（五）母貂妊娠期的不恒定性34

（六）繁殖过程中的神经、激素自主调节34

二、注重种貂繁殖准备工作36

（一）注重种貂的选种工作36

（二）选种后种貂、皮貂及时分群饲养44

（三）冬至前因地制宜控制种貂体况45

（四）促进种貂性器官生长发育45

（五）准备配种后期认真调整种貂体况47

（六）配种前对种貂异性刺激49

（七）做好种貂选配计划等准备工作50

三、认真实施各项繁殖技术51

（一）配种技术51

（二）妊娠期保胎壮仔技术60

（三）产仔哺乳期产仔保活技术70

第五章　加强种貂选育、不断提高种群品质84

一、水貂种貂繁育技术84

（一）纯种繁育84

（二）杂交繁育84

（三）改良杂交84

（四）育种核心群繁育86

二、彩色水貂的繁育方式86

（一）彩色水貂宜同色型纯种繁育86

（二）双隐性基因色型宜与含其中同一色型的单隐性基因型杂交87

（三）单隐性基因彩色水貂与标准水貂杂交89

（四）双隐性基因彩色水貂与标准水貂杂交91

（五）双隐性基因彩貂与无相同基因的单隐性基因彩貂间的杂交91

（六）标准水貂与1对或1个显性基因的彩色水貂杂交95

（七）美国本黑水貂毛色遗传96

第六章　协调全年各生产时期饲养管理98

一、水貂生产时期的划分98

（一）水貂生产时期与日照周期的密切关系98

（二）水貂生产时期的具体划分98

二、协调各生产时期饲养管理100

（一）繁殖准备期饲养管理100

（二）繁殖技术实施期饲养管理101

（三）幼貂育成期饲养管理101

（四）种貂恢复期饲养管理108

（五）淘汰种、皮貂及时埋植褪黑激素诱导冬毛早熟109

第七章　科学利用饲料及降低饲养成本113

一、水貂常用饲料及利用113

（一）水貂的常用饲料113

（二）水貂常用饲料的利用114

二、拟定好水貂日粮122

（一）水貂日粮拟定的一般规则122

（二）水貂日粮拟定的方法123

三、水貂营养需要及日粮配合经验标准124

（一）水貂营养需要经验标准124

（二）水貂日粮配合经验标准125

（三）混合饲料平均饲喂量126

（四）水貂饲料干物质中营养标准126

四、搞好饲料加工与调制128

（一）饲料加工的准备128

（二）饲料加工128

（三）饲料调制129

（四）饲料分发130

（五）加工调制后的整理130

第八章　确保水貂皮产品加工质量132

一、正确掌握水貂的取皮时间132

（一）季节皮取皮时间132

（二）埋植褪黑激素皮取皮时间132

二、毛皮成熟鉴定133

（一）毛皮成熟鉴定的目的133

（二）冬皮成熟的标志133

三、人道的处死水貂皮兽134

（一）处死的原则134

（二）允许使用的处死方法134

四、细心规范地剥皮136

（一）规范挑裆136

（二）抽尾骨137

（三）剥离后肢137

（四）翻剥躯干部137

（五）翻剥颈、头部137

五、小心干净地刮油138

（一）上楦棍138

（二）刮除脂肪138

（三）刮除头部残肉138

六、修剪和洗皮140

七、上楦140

（一）楦板规格140

（二）上楦要求141

八、干燥142

（一）毛朝外上楦用吹风机干燥142

（二）干燥后及时下楦142

九、风晾143

十、整理贮存143

（一）清洗毛绒143

（二）初验分类144

（三）妥善安全保管145

第九章　要重视水貂副产品加工利用148

一、各种副产品利用148

（一）及时加工处理148

（二）无公害处理148

二、各种副产品利用价值、加工方法148

（一）水貂肉148

（二）水貂油149

（三）水貂心脏等内脏149

（四）水貂的粪肥150

第十章　加强卫生防疫、避免疾病风险152

一、加强水貂场卫生防疫152

（一）水貂场卫生防疫工作方针152

（二）水貂场的卫生管理153

（三）水貂场的防疫管理154

二、水貂常见疾病防治156

（一）主要病毒性传染病156

（二）主要细菌性传染病158

（三）支原体、附红细胞体疾病163

（四）主要皮肤病164

（五）容易发生的中毒性疾病166

（六）其他疾病167

三、治疗疾病要合理用药168

（一）消化系统疾病常用药168

（二）呼吸系统疾病常用药169

（三）严格掌握用药剂量169

第十一章　强化水貂场经营管理171

一、水貂场经营管理的理念171

（一）经营管理所追求的目标171

（二）经营管理的原则171

二、水貂场的计划管理174

（一）经济计划管理174

（二）饲料的计划管理175

（三）生产技术管理177

附录179

附录1　水貂常用饲料营养成分179

附录2　水貂常用药物及剂量184

附录3　水貂场常用统计和计算方法200

主要参考文献202